Август богат православными праздниками. Главными являются три
Спаса – Медовый, Яблочный, Ореховый.
С первого Спаса (14 августа) начался двухнедельный Успенский пост,
посвященный успению т.е. праведной кончине Пресвятой Богородицы. Но,
несмотря на его строгость, на Руси его называли сладким и сытым. На
Медовый Спас и в последующие дни освящают в храмах свежий мед,
а к праздничному столу подают квасы, пряники, коврижки. 19 августа —
праздник Преображения Господня, — в народе — Яблочный Спас. В этот день
православные освящают яблоки и другие фрукты нового урожая, готовят
яблочный пирог, пирожки с фруктами, варят варенье и компоты.
Третий Спас — Нерукотворный, Ореховый и Хлебный — окончание
поста. В старину в это время начинали сбор лесных орехов, а накануне пекли
хлеб из свежемолотой муки, чтобы с утра освятить в церкви, готовились
разговляться.
Информационно-иллюстративная выставка, действующая в
Центральной городской библиотеке им. А.С. Пушкина, знакомит читателей
с подробной историей православных праздников, которые в народе называют
Спасы, традициями и рецептами различных блюд.
